Bistro in vinski bar v Bordeauxu
Današnja ponudba
Pain au levain, beurre cru(Vsebuje: Žita, ki vsebujejo gluten, Mleko)
4,50Kruh iz kislega testa, maslo iz surovega mleka
Velouté poireaux et pommes de terre(Vsebuje: Mleko, Zelena)
9Porova in krompirjeva juha z zeliščnim oljem
Salade d'hiver amère(Vsebuje: Oreški, Gorčica, Sulfiti)
11Grenki zimski listi, hruška, orehi
Huîtres, la demi-douzaine(Vsebuje: Mehkužci, Sulfiti)
18Šest ostrig, šalotkin kis
Razprodano
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Vsebuje: Mleko, Zelena, Sulfiti)
24Goveja ličnica, dušena v rdečem vinu
Merlu, beurre blanc, moules(Vsebuje: Ribe, Mehkužci, Mleko, Sulfiti)
23Oslič, omaka beurre blanc, klapavice
Tarte au flan(Vsebuje: Žita, ki vsebujejo gluten, Jajca, Mleko)
9Pečena pita z jajčno kremo in karamelo
Canelés(Vsebuje: Žita, ki vsebujejo gluten, Jajca, Mleko)
6Tri majhne karamelizirane tortice
Ponudbo sestavimo vsako jutro iz sestavin, ki prispejo. Ko poide, je ni več.
Cene so v evro; postrežba je vključena. Majhne številke označujejo alergene, navedene na dnu strani.
Bistro
Majhen lokal ob nabrežju, kratek meni, obsežna vinska karta.
Dvanajst miz, točilni pult s cinkovo ploščo in kuhinja, ki jo vidite že od vrat. Kuhamo iz sestavin, ki jih ta teden ponuja tržnica, in vsako jutro ponudbo zapišemo na tablo.
Kuhinja
Počasi pripravljene omake, hitra postrežba.
Dušene jedi začnemo pripravljati dan prej. Ribe prispejo ob sedmih, kruh ob osmih. Do poldneva je ponudba zapisana na tabli, v kuhinji pa pripravljamo jedi po naročilu vse do odhoda zadnjih gostov.
Zasebna soba
Zadnja soba za dolge mize.
Za največ 18 gostov, z lastnim vhodom z ulice. Meniji s tremi ali več hodi, vino pa izberemo skupaj z vami teden dni prej.
Dogodki
Naslednje v baru.
Chenin Blanc na pet načinov
Pet vin Chenin Blanc iz doline Loare, od suhih do sladkih, strežemo ob točilnem pultu z manjšimi prigrizki iz kuhinje.
četrtek, 19:00–21:30Prostih je še 7 mest45 € na osebo
Večerja z divjačino
Ena dolga miza, štirje hodi iz jesenske divjačine in vina z desnega brega Dordogne.
četrtek, 19:30–23:00Zasedeno72 € na osebo
Ostrige in belo vino
Prva sobota v letu: ostrige iz zaliva, odprte za točilnim pultom, kruh, maslo in belo vino.
sobota, 12:00–15:00Prostih je še 26 mest32 € na osebo
Jedilnik v vašem jeziku.
Pri mizi
Meni v jeziku gosta.
Gostje poskenirajo kartico na mizi in si ogledajo meni v svojem jeziku, z navedenimi 14 alergeni. Isti meni natisnemo tudi na list A4 za izložbo.
Na voljo v 46 jezikih
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Odpiralni čas
| ponedeljek | Zaprto | |
|---|---|---|
| torek | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| sreda | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| četrtek | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| petek | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| sobota | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| nedelja | 12:00–15:00 | |
Rezervirajte mizo za nocoj.
Rezervirajte prek spleta ali nas pokličite. Ob rezervaciji nam povejte za morebitne alergije.