Bordeaux'da bistro ve şarap barı
Günün seçkisi
Pain au levain, beurre cru(İçerir: Gluten içeren tahıllar, Süt)
4,50Ekşi mayalı ekmek, çiğ süt tereyağı
Velouté poireaux et pommes de terre(İçerir: Süt, Kereviz)
9Pırasa ve patates çorbası, ot yağı
Salade d'hiver amère(İçerir: Sert kabuklu meyveler, Hardal, Sülfitler)
11Acı kış yeşillikleri, armut, ceviz
Huîtres, la demi-douzaine(İçerir: Yumuşakçalar, Sülfitler)
18Altı istiridye, arpacık soğanlı sirke
Tükendi
Joue de bœuf braisée au vin rouge(İçerir: Süt, Kereviz, Sülfitler)
24Kırmızı şarapta ağır ateşte pişirilmiş dana yanağı
Merlu, beurre blanc, moules(İçerir: Balık, Yumuşakçalar, Süt, Sülfitler)
23Berlam balığı, beurre blanc sosu, midye
Tarte au flan(İçerir: Gluten içeren tahıllar, Yumurta, Süt)
9Karamelli fırın muhallebili tart
Canelés(İçerir: Gluten içeren tahıllar, Yumurta, Süt)
6Üç küçük karamelize kek
Her sabah gelen malzemelere göre hazırlanır. Tükenince yenilenmez.
Fiyatlar Euro cinsindendir; servis ücrete dâhildir. Küçük rakamlar, sayfanın alt kısmında listelenen alerjenleri gösterir.
Bistro
Rıhtımda küçük bir mekân, kısa bir menü, uzun bir şarap listesi.
On iki masa, çinko kaplı bir bar ve kapıdan görünen bir mutfak. O hafta pazarda ne varsa onunla yemeklerimizi yapar, her sabah günün menüsünü panoya yazarız.
Mutfak
Uzun pişen soslar, hızlı servis.
Ağır ateşte pişen yemeklerin hazırlığı bir gün önceden başlar. Balık saat yedide, ekmek sekizde gelir. Öğlene doğru günün menüsü panoya yazılır; mutfak son masa kalkana kadar sipariş üzerine yemek hazırlar.
Salon
Uzun masalar için arka salon.
Oturmalı düzende 18 kişiye kadar ağırlayabilir; sokağa açılan ayrı bir kapısı vardır. Üç aşamalı set menüler ve bir hafta önceden sizinle birlikte seçilen şaraplar.
Etkinlikler
Bardaki sıradaki etkinlik.
Beş farklı Chenin Blanc yorumu
Loire Vadisi’nden sekten tatlıya uzanan beş Chenin Blanc, barda mutfaktan çıkan küçük tabaklar eşliğinde servis ediliyor.
Perşembe, 19:00–21:307 kişilik yer kaldı€45 kişi başı
Av eti akşam yemeği
Tek uzun masa, sonbahar av sezonundan dört çeşit av eti ve Dordogne'nin sağ kıyısından şaraplar.
Perşembe, 19:30–23:00Yer kalmadı€72 kişi başı
İstiridye ve beyaz şarap
Yılın ilk cumartesisi: barda açılan körfez istiridyeleri, ekmek, tereyağı ve beyaz şarap.
Cumartesi, 12:00–15:0026 kişilik yer kaldı€32 kişi başı
Menü kendi dilinizde.
Sofrada
Menü, misafirlerin dilinde.
Misafirler masadaki kartı tarayıp menüyü kendi dillerinde, 14 alerjenin adı belirtilmiş şekilde okuyabilir. Aynı menü, vitrine asılmak üzere A4 boyutunda da basılır.
46 dilde mevcut
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Ziyaret
Bizi nerede bulabilirsiniz?
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceAçılış saatleri
| Pazartesi | Kapalı | |
|---|---|---|
| Salı | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Çarşamba | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Perşembe | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Cuma | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| Cumartesi | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| Pazar | 12:00–15:00 | |
Bu akşam için yerinizi ayırtın.
İnternetten rezervasyon yapın ya da bizi arayın. Rezervasyon sırasında alerjiniz varsa bize bildirin.