Večerja z divjačino
Ena dolga miza, štirje hodi iz jesenske divjačine in vina z desnega brega Dordogne.
Enkrat na leto, ko je sezona na vrhuncu, v zadnji sobi postavimo eno dolgo mizo in pripravimo štiri hode iz divjačine: terino, juho, pečenko in pito.
Vina prihajajo z desnega brega reke Dordogne. Za mizo je prostora za osemnajst gostov, postrežemo pa jih hkrati.