Bistro en wijnbar, Bordeaux
De dagkaart
Pain au levain, beurre cru(Bevat: Glutenbevattende granen, Melk)
4,50Desembrood, rauwmelkboter
Velouté poireaux et pommes de terre(Bevat: Melk, Selderij)
9Prei-aardappelsoep met kruidenolie
Salade d'hiver amère(Bevat: Noten, Mosterd, Sulfieten)
11Bittere winterbladeren, peer, walnoten
Huîtres, la demi-douzaine(Bevat: Weekdieren, Sulfieten)
18Zes oesters, sjalottenazijn
Uitverkocht
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Bevat: Melk, Selderij, Sulfieten)
24Runderwang gestoofd in rode wijn
Merlu, beurre blanc, moules(Bevat: Vis, Weekdieren, Melk, Sulfieten)
23Heek, beurre blanc, mosselen
Tarte au flan(Bevat: Glutenbevattende granen, Eieren, Melk)
9Gebakken flantaart met karamel
Canelés(Bevat: Glutenbevattende granen, Eieren, Melk)
6Drie kleine gekaramelliseerde cakejes
Elke ochtend samengesteld op basis van wat er is binnengekomen. Op is op.
Reserveer een tafel Alle menu's
Prijzen in Euro, bediening inbegrepen. Kleine cijfers verwijzen naar allergenen; de lijst staat onderaan de pagina.
De bistro
Een kleine zaak aan de kade, een korte kaart en een lange wijnlijst.
Twaalf tafels, een zinken bar en een keuken die je vanaf de deur kunt zien. We koken met wat de markt die week te bieden heeft en schrijven het elke ochtend op het krijtbord.
De keuken
Sauzen die lang sudderen, snelle bediening.
Stoofgerechten beginnen al de dag ervoor. De vis komt om zeven uur binnen, het brood om acht uur. Tegen de middag staat het krijtbord vol en kookt de keuken op bestelling, tot de laatste tafel.
De ruimte
Een achterzaal voor lange tafels.
Ruimte voor maximaal 18 gasten, met een eigen deur naar de straat. Keuzemenu's vanaf drie gangen, met wijn die we een week van tevoren samen met u uitkiezen.
Evenementen
Binnenkort aan de bar.
Chenin blanc, vijf stijlen
Vijf Chenin blancs uit de Loire, van droog tot zoet, geschonken aan de bar met kleine gerechten uit de keuken.
donderdag, 19:00–21:30Nog 7 plaatsen€ 45 per persoon
Een wilddiner
Eén lange tafel, vier gangen met seizoenswild en wijnen van de rechteroever.
donderdag, 19:30–23:00Uitverkocht€ 72 per persoon
Oesters en witte wijn
De eerste zaterdag van het jaar: oesters uit de baai, aan de bar geopend, met brood, boter en witte wijn.
zaterdag, 12:00–15:00Nog 26 plaatsen€ 32 per persoon
Het menu in jouw taal.
Aan tafel
De menukaart in de taal van uw gast.
Gasten scannen de kaart op tafel en lezen de menukaart in hun eigen taal, met de 14 allergenen erbij vermeld. Dezelfde menukaart is ook op A4-formaat af te drukken voor het raam.
Beschikbaar in 46 talen
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Bezoek
Waar u ons vindt.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceOpeningstijden
| maandag | Gesloten | |
|---|---|---|
| dinsdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| woensdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| donderdag | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| vrijdag | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| zaterdag | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| zondag | 12:00–15:00 | |
Reserveer een tafel voor vanavond.
Reserveer online of bel ons. Geef eventuele allergieën door bij uw reservering.