Μπιστρό και wine bar, Μπορντό
Οι σημερινές προτάσεις
Pain au levain, beurre cru(Περιέχει: Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, Γάλα)
4,50Προζυμένιο ψωμί, βούτυρο από ωμό γάλα
Velouté poireaux et pommes de terre(Περιέχει: Γάλα, Σέλινο)
9Πρασόσουπα με πατάτα και λάδι μυρωδικών
Salade d'hiver amère(Περιέχει: Καρποί με κέλυφος, Μουστάρδα, Θειώδη)
11Πικρά χειμωνιάτικα φύλλα, αχλάδι, καρύδια
Huîtres, la demi-douzaine(Περιέχει: Μαλάκια, Θειώδη)
18Έξι στρείδια, ξίδι με εσαλότ
Εξαντλήθηκε
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Περιέχει: Γάλα, Σέλινο, Θειώδη)
24Μοσχαρίσιο μάγουλο σιγομαγειρεμένο σε κόκκινο κρασί
Merlu, beurre blanc, moules(Περιέχει: Ψάρια, Μαλάκια, Γάλα, Θειώδη)
23Μερλούκιος, σάλτσα μπερ μπλαν, μύδια
Tarte au flan(Περιέχει: Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, Αυγά, Γάλα)
9Ψητή τάρτα με κρέμα αυγών και καραμέλα
Canelés(Περιέχει: Δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, Αυγά, Γάλα)
6Τρία μικρά καραμελωμένα κεκάκια
Γράφονται κάθε πρωί με βάση όσα παραλάβαμε. Όταν τελειώσουν, τελείωσαν.
Οι τιμές είναι σε Ευρώ, με το σέρβις συμπεριλαμβανόμενο. Οι μικροί αριθμοί δηλώνουν αλλεργιογόνα, τα οποία αναγράφονται στο κάτω μέρος της σελίδας.
Το μπιστρό
Ένα μικρό στέκι στις αποβάθρες, με σύντομο μενού και μεγάλη λίστα κρασιών.
Δώδεκα τραπέζια, μια μπάρα με πάγκο από ψευδάργυρο και μια κουζίνα που φαίνεται από την είσοδο. Μαγειρεύουμε ό,τι φέρνει η αγορά εκείνη την εβδομάδα και γράφουμε τα πιάτα ημέρας στον πίνακα κάθε πρωί.
Η κουζίνα
Σάλτσες που σιγοβράζουν, γρήγορη εξυπηρέτηση.
Τα φαγητά που σιγομαγειρεύονται μπαίνουν στη φωτιά από την προηγούμενη μέρα. Το ψάρι φτάνει στις επτά, το ψωμί στις οκτώ. Μέχρι το μεσημέρι, τα πιάτα ημέρας είναι γραμμένα στον πίνακα και μαγειρεύουμε κατόπιν παραγγελίας μέχρι να εξυπηρετηθεί και το τελευταίο τραπέζι.
Η αίθουσα
Μια πίσω αίθουσα για μεγάλα τραπέζια.
Χωρά έως 18 καθήμενους και έχει δική της είσοδο από τον δρόμο. Μενού με τρία πιάτα και πάνω, και κρασιά που θα επιλέξουμε μαζί σας μία εβδομάδα νωρίτερα.
Εκδηλώσεις
Τι έρχεται στο μπαρ.
Σενέν Μπλαν, σε πέντε εκδοχές
Πέντε κρασιά Σενέν Μπλαν από τον Λίγηρα, από ξηρά έως γλυκά, σερβιρισμένα στο μπαρ με μικρά πιάτα από την κουζίνα.
Πέμπτη, 19:00–21:30Απομένουν 7 θέσεις45 € ανά άτομο
Δείπνο με κυνήγι
Ένα μακρύ τραπέζι, τέσσερα πιάτα με κρέας θηραμάτων της φθινοπωρινής περιόδου και κρασιά από τη δεξιά όχθη.
Πέμπτη, 19:30–23:00Πλήρης72 € ανά άτομο
Στρείδια και λευκό κρασί
Το πρώτο Σάββατο της χρονιάς: στρείδια από τον κόλπο, ανοιγμένα στο μπαρ, ψωμί, βούτυρο και λευκό κρασί.
Σάββατο, 12:00–15:00Απομένουν 26 θέσεις32 € ανά άτομο
Το μενού στη γλώσσα σας.
Στο τραπέζι
Το μενού στη γλώσσα του επισκέπτη.
Οι επισκέπτες σκανάρουν την κάρτα στο τραπέζι και διαβάζουν το μενού στη γλώσσα τους, με τα 14 αλλεργιογόνα να αναγράφονται. Το ίδιο μενού εκτυπώνεται και σε Α4 για τη βιτρίνα.
Διαθέσιμο σε 46 γλώσσες
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Επίσκεψη
Πού θα μας βρείτε.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceΏρες λειτουργίας
| Δευτέρα | Κλειστά | |
|---|---|---|
| Τρίτη | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Τετάρτη | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Πέμπτη | 12:00–14:30 | 18:30–22:30 |
| Παρασκευή | 12:00–14:30 | 18:30–23:00 |
| Σάββατο | 12:00–15:00 | 18:30–23:00 |
| Κυριακή | 12:00–15:00 | |
Κρατήστε τραπέζι για απόψε.
Κλείστε online ή τηλεφωνήστε μας. Ενημερώστε μας κατά την κράτηση για τυχόν αλλεργίες.