Bistro dan bar wine, Bordeaux
Menu hari ini
Pain au levain, beurre cru(Mengandung: Serealia yang mengandung gluten, Susu)
4,50Roti sourdough, mentega dari susu mentah
Velouté poireaux et pommes de terre(Mengandung: Susu, Seledri)
9Sup bawang prei dan kentang, minyak herbal
Salade d'hiver amère(Mengandung: Kacang pohon, Mustar, Sulfit)
11Daun musim dingin yang pahit, pir, kacang kenari
Huîtres, la demi-douzaine(Mengandung: Moluska, Sulfit)
18Enam tiram, cuka bawang merah
Habis
Joue de bœuf braisée au vin rouge(Mengandung: Susu, Seledri, Sulfit)
24Pipi sapi yang dimasak perlahan dengan wine merah
Merlu, beurre blanc, moules(Mengandung: Ikan, Moluska, Susu, Sulfit)
23Ikan hake, saus beurre blanc, kerang
Tarte au flan(Mengandung: Serealia yang mengandung gluten, Telur, Susu)
9Tart custard panggang dengan karamel
Canelés(Mengandung: Serealia yang mengandung gluten, Telur, Susu)
6Tiga kue kecil berkaramel
Ditulis setiap pagi berdasarkan bahan yang datang. Kalau sudah habis, ya habis.
Harga dalam Euro, sudah termasuk biaya layanan. Angka kecil menandai alergen, yang tercantum di bagian bawah halaman.
Bistro
Ruang kecil di tepi dermaga, menu ringkas, daftar anggur yang panjang.
Ada dua belas meja, bar berlapis seng, dan dapur yang terlihat dari pintu. Kami memasak dengan bahan yang tersedia di pasar minggu itu, lalu menuliskan menunya di papan setiap pagi.
Dapur
Saus dimasak perlahan, layanan cepat.
Hidangan yang dimasak perlahan mulai disiapkan sehari sebelumnya. Ikan tiba pukul tujuh, roti pukul delapan. Menjelang tengah hari, menu sudah tertulis di papan dan dapur memasak sesuai pesanan hingga meja terakhir.
Ruang
Ruang belakang untuk bersantap bersama.
Dapat menampung hingga 18 tamu, dengan pintu tersendiri yang langsung menghadap ke jalan. Tersedia menu set tiga hidangan atau lebih, dengan pilihan anggur yang ditentukan bersama Anda seminggu sebelumnya.
Acara
Acara berikutnya di bar.
Chenin Blanc dalam lima gaya
Lima Chenin Blanc dari Lembah Loire, dari kering hingga manis, disajikan di bar bersama hidangan kecil dari dapur.
Kamis, 19.00–21.30Tersisa 7 tempat€45 per orang
Jamuan makan malam daging buruan
Satu meja panjang, empat hidangan daging buruan musim gugur, dan anggur dari Tepi Kanan.
Kamis, 19.30–23.00Penuh€72 per orang
Tiram dan anggur putih
Sabtu pertama tahun ini: tiram dari teluk dibuka langsung di bar, disajikan dengan roti, mentega, dan anggur putih.
Sabtu, 12.00–15.00Tersisa 26 tempat€32 per orang
Menu dalam bahasa Anda.
Di meja
Menu dalam bahasa tamu.
Tamu memindai kartu di meja untuk membaca menu dalam bahasa mereka sendiri, lengkap dengan keterangan 14 alergen. Menu yang sama juga dicetak pada kertas A4 untuk dipajang di jendela.
Tersedia dalam 46 bahasa
- English
- Deutsch
- Français
- Français (Canada)
- Español
- Español (Latinoamérica)
- Português (Brasil)
- Português (Portugal)
- Italiano
- Nederlands
- Català
- Dansk
- Svenska
- Norsk bokmål
- Suomi
- Eesti
- Latviešu
- Lietuvių
- Polski
- Čeština
- Slovenčina
- Slovenščina
- Hrvatski
- Srpski
- Magyar
- Română
- Български
- Ελληνικά
- Українська
- Русский
- Türkçe
- עברית
- العربية
- فارسی
- हिन्दी
- বাংলা
- ไทย
- Tiếng Việt
- Bahasa Indonesia
- Bahasa Melayu
- Filipino
- Kiswahili
- 简体中文
- 繁體中文
- 日本語
- 한국어
Kunjungi
Temukan lokasi kami.
7 quai des Ardoisiers33000 BordeauxFranceJam buka
| Senin | Tutup | |
|---|---|---|
| Selasa | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| Rabu | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| Kamis | 12.00–14.30 | 18.30–22.30 |
| Jumat | 12.00–14.30 | 18.30–23.00 |
| Sabtu | 12.00–15.00 | 18.30–23.00 |
| Minggu | 12.00–15.00 | |
Pesan meja untuk malam ini.
Pesan secara online atau telepon kami. Beri tahu kami jika Anda memiliki alergi saat memesan.