Jarida
Dondoo kutoka jikoni.
Vilivyo katika msimu, jinsi tunavyoandika menyu ya siku ubaoni, na mvinyo tunaotoa.
Msimu wa majani machungu
Kuanzia Novemba hadi Machi, sokoni kuna radikio, endivu na chikori kwa wingi: yana uchungu na mkunjo mzuri, na ni bora kuliko saladi yoyote ya majira ya kiangazi.
Jinsi ubao wa menyu unavyoandikwa
Kila asubuhi saa tano, ubao unafutwa na kuandikwa upya: vilivyoletwa, vilivyobaki na vilivyoisha.
Kwa nini tunatoa aina chache za mvinyo kwa glasi
Tunatoa divai tano kwa glasi, na huzibadilisha mara kwa mara. Tunaweza pia kufungua chupa yoyote kwenye orodha ili watu wawili wapate glasi moja kila mmoja.
