Вечеря з дичини
Один довгий стіл, чотири страви з дичини осіннього сезону та вина з правого берега Дордони.
Раз на рік, у розпал сезону, ми накриваємо один довгий стіл у задній залі й готуємо чотири страви з дичини: терин, бульйон, печеню та пиріг.
Вина походять із правого берега Дордони. За столом — вісімнадцять місць, усіх гостей обслуговують одночасно.