ארוחת ערב עם בשר ציד

פעם בשנה, בשיא העונה, אנחנו עורכים שולחן ארוך אחד בחדר האחורי ומכינים ארבע מנות של בשר ציד: טרין, ציר, צלי ופאי.

היינות מגיעים מהגדה הימנית של נהר הדורדון. השולחן מיועד לשמונה עשר סועדים, וכולם מקבלים את המנות באותו הזמן.