Večera od divljači
Jedan dugačak sto, četiri jela od divljači iz jesenje sezone i vina sa desne obale Dordogne.
Jednom godišnje, kad je sezona na vrhuncu, postavljamo jedan dugačak sto u zadnjoj sali i pripremamo četiri jela od divljači: terinu, bujon, pečenje i pitu.
Vina dolaze sa desne obale Dordogne. Za stolom ima mesta za osamnaestoro, a jela se služe istovremeno.