มื้อค่ำเนื้อสัตว์ป่า
โต๊ะยาวหนึ่งโต๊ะ อาหารเนื้อสัตว์ป่าสี่คอร์สตามฤดูกาลใบไม้ร่วง และไวน์จากฝั่งขวาของแม่น้ำ
ปีละครั้ง เมื่อฤดูกาลถึงช่วงที่เหมาะที่สุด เราจัดโต๊ะยาวหนึ่งโต๊ะในห้องด้านหลัง และปรุงอาหารเนื้อสัตว์ป่าสี่คอร์ส ได้แก่ เทอร์รีน น้ำซุป เนื้อย่าง และพาย.
ไวน์มาจากฝั่งขวาของแม่น้ำดอร์ดอญ โต๊ะรองรับได้สิบแปดที่นั่ง และเสิร์ฟอาหารพร้อมกัน.