Maistelumenu

Tarjollape, la19.00–21.00

Kuusi ruokalajia68
Viinisuositus42

Keittiön kuuden ruokalajin menu koko seurueelle, viinipaketti saatavilla lisävalintana.

Hinnat euro-valuutassa, palvelumaksu sisältyy.

Pain au levain, beurre cru(Sisältää: Gluteenia sisältävät viljat, Maito)
4,50
Hapanjuurileipä, raakamaitovoi
Oma hapanjuurileipämme, paistettu kahdeksalta, suolattua raakamaitovoita.
Kasvisruoka

Velouté poireaux et pommes de terre(Sisältää: Maito, Selleri)
9
Purjo-perunakeittoa, yrttiöljyä
Purjoja haudutetaan hitaasti voissa, soseutetaan perunan kanssa ja viimeistellään kermalla sekä vihreällä yrttiöljyllä.
KasvisruokaGluteenitonSesongissa lokakuu–maaliskuu

Betteraves rôties, chèvre frais(Sisältää: Maito, Pähkinät)
10
Paahdettua punajuurta, tuoretta vuohenjuustoa
Suolakuoressa paahdettua punajuurta, tuoretta vuohenjuustoa, hasselpähkinöitä ja muutama suolaheinän lehti.
KasvisruokaGluteeniton

Merlu, beurre blanc, moules(Sisältää: Kala, Nilviäiset, Maito, Sulfiitit)
23
Kummeliturska, beurre blanc -kastike, sinisimpukoita
Rapeanahkainen kummeliturskafilee, beurre blanc -kastiketta, muutama höyrytetty sinisimpukka ja ruohosipulia.
Gluteeniton

Joue de bœuf braisée au vin rouge(Sisältää: Maito, Selleri, Sulfiitit)
24
Punaviinissä haudutettu naudanposki
Kuusi tuntia punaviinissä haudutettua naudanposkea sileän perunasoseen päällä.
GluteenitonPuoliannos 15
tai
Magret de canard, coings(Sisältää: Sulfiitit)
26
Ankanrintaa, paahdettua kvitteniä
Roseeksi kypsennettyä ankanrintaa, hunajalla ja timjamilla paahdettua kvitteniä sekä paistolientä.
GluteenitonMaidotonSesongissa lokakuu–joulukuu

Tarte au flan(Sisältää: Gluteenia sisältävät viljat, Munat, Maito)
9
Paistettu vaniljakastiketorttu, karamelli
Mehevä vaniljakastiketorttu paistetaan hitaasti. Pinnalla on tummaa karamellia ja pohjana murotaikina.
Kasvisruoka
tai
Poire pochée au vin rouge(Sisältää: Sulfiitit)
8
Punaviinissä haudutettu päärynä
Kokonainen päärynä, haudutettu punaviinissä laakerinlehden ja mustapippurin kera.
VegaaninenGluteenitonMaidoton

Tilattava koko seurueelle klo 21:00 mennessä. Keittiö voi vaihtaa ruokalajin allergian vuoksi, jos kerrot allergiasta varausta tehdessäsi.

Tulosta ruokalista Pöytäkortti, jossa on QR-koodi

Maistelumenu

Leipä

Pain au levain, beurre cru(Sisältää: Gluteenia sisältävät viljat, Maito)

Ensimmäinen alkuruoka

Velouté poireaux et pommes de terre(Sisältää: Maito, Selleri)

Toinen alkuruoka

Betteraves rôties, chèvre frais(Sisältää: Maito, Pähkinät)

Kala

Merlu, beurre blanc, moules(Sisältää: Kala, Nilviäiset, Maito, Sulfiitit)

Liha

Joue de bœuf braisée au vin rouge(Sisältää: Maito, Selleri, Sulfiitit)

Magret de canard, coings(Sisältää: Sulfiitit)

Jälkiruoka

Tarte au flan(Sisältää: Gluteenia sisältävät viljat, Munat, Maito)

Poire pochée au vin rouge(Sisältää: Sulfiitit)

Leipä

Pain au levain, beurre cru1,7(Sisältää: Gluteenia sisältävät viljat, Maito)

Ensimmäinen alkuruoka

Velouté poireaux et pommes de terre7,9(Sisältää: Maito, Selleri)

Toinen alkuruoka

Betteraves rôties, chèvre frais7,8(Sisältää: Maito, Pähkinät)

Kala

Merlu, beurre blanc, moules4,7,12,14(Sisältää: Kala, Nilviäiset, Maito, Sulfiitit)