Ostras e vinho branco
No primeiro sábado do ano: ostras da baía, abertas ao balcão, pão, manteiga e vinho branco.
Um almoço sem ementa. Uma dúzia de ostras por pessoa, abertas à vossa frente ao balcão, o nosso pão e manteiga e um copo de vinho branco seco.\r
Trinta lugares, do meio-dia às três, em dois turnos.\r