Chenin Blanc en cinco versiones
Cinco Chenin Blanc del Loira, de secos a dulces, servidos en la barra con pequeños platos de la cocina.
Cinco copas, desde un vino muy seco hasta uno dulce, y un pequeño plato con cada una: ostras, una terrina, un queso y una tarta. Nos quedamos de pie en la barra y hablamos de lo que hay en la copa; no hacen falta apuntes.
Dieciséis plazas en la barra. El precio incluye el vino y la comida.